Du suchst eine vegane und ei-freie Alternative zu klassischen Rühreiern? Dann ist dieses Scrambled Oats Rezept ohne Ei genau das Richtige für dich! Diese herzhafte Variante der Haferflocken ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch reich an Ballaststoffen und pflanzlichen Proteinen. Perfekt für ein gesundes Frühstück oder eine nahrhafte Mahlzeit zu jeder Tageszeit. Erfahre, wie du mit wenigen Zutaten eine köstliche und sättigende Ei-Alternative zauberst!
Zubereitungszeit und wissenswerte Informationen
VORBEREITUNG
15 Min
ZUBEREITUNG
15 Min
GESAMTZEIT
30 Min
GERICHT
Frühstück
LAND
USA, Großbritanien
PORTIONEN
1
KALORIEN
508 kcal
Zutatenliste
- 60g Haferflocken
- 50g Magerquark
- 100g Banane
- 1 Ei
- 100g Beeren (Blaubeeren, Himbeeren,)
- 1 TL Öl
- 1 Schluck Sprudelwasser
- Zimt, Süßungsmittel nach Geschmack
Equipment
Nährwerte
Kalorien: 508 kcal
Protein: 23g
Fett: 14g
Kohlenhydrate: 64g
Zubereitung
Banane zerdrücken und mit dem Ei vermengen.
Haferflocken unterrühren.
In der Pfanne ausbacken: Die Mischung in einer Pfanne mit etwas Öl bei mittlerer Hitze anbraten und wie Rührei zerkleinern.
Magerquark zubereiten: Quark mit etwas Sprudelwasser cremig rühren, nach Bedarf süßen.
Servieren: Scrambled Oats mit dem Quark und Beeren anrichten, mit etwas Zimt bestreuen.
