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Saftig, aromatisch und unglaublich einfach zuzubereiten – dieses Lachs aus dem Backofen Rezept gelingt immer! Lachs ist reich an Omega-3-Fettsäuren, hochwertigem Eiweiß und wertvollen Nährstoffen, die eine gesunde Ernährung perfekt ergänzen. Ob mit einer würzigen Marinade, Zitronenscheiben oder frischen Kräutern – dieses Rezept zeigt dir, wie du Lachs im Ofen perfekt garst, damit er zart und voller Geschmack bleibt. Ideal für eine schnelle, gesunde Mahlzeit!
Zubereitungszeit und wissenswerte Informationen
VORBEREITUNG
15 Min
ZUBEREITUNG
45 Min
GESAMTZEIT
60 Min
GERICHT
Abendessen, Mittagsessen
LAND
Norwegen, Schweden
PORTIONEN
1
KALORIEN
452 kcal
Zutatenliste
- 100g Lachs
- 270g Kartoffeln
- 1/2 Gurke
- 1 TL Öl
- 2 EL körniger Frischkäse
- 1 Zehe Knoblauch
- Saft einer halben Zitrone
- Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver
Equipment
Nährwerte
Kalorien: 452 kcal
Protein: 32g
Fett: 15g
Kohlenhydrate: 43g
Zubereitung
Kartoffeln vorbereiten: Halbieren, mit Öl und Salz würzen und im Backofen bei 200°C für 5 Minuten backen.
Lachs würzen: Zitronensaft, Knoblauchpulver, Oregano und Salz darüber geben.
Lachs mit zu den Kartoffeln in den Ofen geben und für weitere 20 Minuten garen.
Gurkensalat zubereiten: Gurke in Scheiben hobeln, mit Frischkäse, Zitronensaft, Knoblauch und Salz vermengen.
Servieren: Lachs mit Kartoffeln und Gurkensalat anrichten.